摘要： 东南郊的巢湖地区盛产鱼、虾、蟹、贝及经济水生植物。其中、和称巢湖“三珍”。银鱼：鱼体细长，光滑透明，洁白如银。可鲜食，也可制成银鱼干。用银鱼做的银鱼汤、、银子、银鱼等味道特别鲜美。白米虾：煮熟后仍洁白如雪。用白米虾做成菜肴，其色、香、味俱佳。素有：“甲天下”之称。白米虾还可药用，有脱痘疮、下...
东南郊的巢湖地区盛产鱼、虾、蟹、贝及经济水生植物。其中、和称巢湖“三珍”。银鱼：鱼体细长，光滑透明，洁白如银。可鲜食，也可制成银鱼干。用银鱼做的银鱼汤、、银子、银鱼等味道特别鲜美。白米虾：煮熟后仍洁白如雪。用白米虾做成菜肴，其色、香、味俱佳。素有：“甲天下”之称。白米虾还可药用，有脱痘疮、下乳汁、强身补精、解毒之作用。中华绒鳌蟹：是一种，色绿体肥，秋季上市。肉质细嫩、味道鲜美。用巢湖制作的、醉蟹等，为巢湖地区独有的风味。
版权声明：除特别声明外，来源于网络 如有侵权请联系我们...